Посуда для HoReCa
Посуда для HoReCa
Гостиничные программы связывают условия сервировки, семейства изделий, хранение, замену, пополнение и стабильный эталон. Ассортимент разрабатывается для эксплуатации и повторных закупок, а не как отдельные изделия.
01
Планирование ассортимента
Отделить обязательные позиции запуска от последующих расширений и задать общие правила коллекции.
- Тарелки, миски, чашки, блюдца и чайная посуда
- Контекст применения и сервиса
- Потребности в замене и пополнении
02
Утверждение по физическому образцу
Использовать четко идентифицированные образцы в согласованных условиях сравнения.
- Форма, цвет, глазурь и декор
- Допустимый естественный или технологический разброс
- Сочетание в наборе и штабелирование, где применимо
03
Преемственность
Связывать коды, версии, образцы, упаковку и стандарты для повторных заказов.
- Текущая запись изделия
- Проверка изменений до производства
- Единообразие упаковки и коробов
Следующий шаг проекта
Спланировать коллекцию для HoReCa
Передайте данные о продукте, количестве, рынке и сроках для выбора производственного пути.